Rappels de produits contaminés à la Salmonelle

La Salmonella est l'une des principales causes de toxi-infections alimentaires en France. Elle se retrouve fréquemment dans les viandes peu cuites, les œufs, les produits laitiers et les végétaux crus. Les symptômes (diarrhées, fièvre, vomissements) apparaissent 12 à 72 heures après l'ingestion. Alertes issues de RappelConso.