Rappels de produits contaminés à E. coli

Escherichia coli (souches STEC/EHEC) peut provoquer des infections graves, notamment le syndrome hémolytique et urémique (SHU) chez les jeunes enfants. Les produits les plus concernés sont les steaks hachés insuffisamment cuits, fromages au lait cru et végétaux contaminés. Données issues de RappelConso.