Les allergènes non déclarés sur l'étiquetage sont l'une des causes les plus fréquentes de rappels alimentaires. Gluten, lait, œufs, arachides, fruits à coque, soja, sésame : une erreur d'étiquetage peut provoquer des réactions allergiques graves (choc anaphylactique). Toutes les alertes proviennent de RappelConso.
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