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Vous avez peut-être l’un de ces produits dans votre réfrigérateur sans le savoir. Depuis le 6 mars 2026, plusieurs références de jambon cuit de la marque Aoste font l’objet d’un rappel officiel publié sur RappelConso, la plateforme gouvernementale de signalement des produits dangereux. En cause : la présence de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose.
Ces produits rappelés ont été vendus dans toute la France, notamment dans les enseignes Intermarché, Leclerc, Casino, Auchan, Super U et dans les magasins d’usine Aoste en Isère et dans le Rhône. Six références distinctes sont concernées, allant du jambon cuit Aostinos en format 2 tranches aux jambons cuits au torchon avec ou sans couenne, en passant par des jambons cuisinés à l’os. Retrouvez dessous la liste des références rappelées.
Ce qu’il faut vérifier dans votre réfrigérateur
Les lots rappelés ont été commercialisés à partir de la mi-février 2026, avec des dates limites de consommation courant jusqu’au 21 mars 2026. Si vous avez acheté du jambon cuit Aoste ou Aostinos ces dernières semaines, vérifiez le numéro de lot inscrit sur l’emballage. Les références exactes (codes GTIN, numéros de lots et dates limites de consommation) sont listées ci-dessous via notre plugin de rappels.
Le moyen le plus simple reste d’ouvrir l’application de rappels produits Netalerts, de scanner le code-barres de votre paquet, et l’app vous indique immédiatement si ce produit fait l’objet d’un rappel en cours.
Pourquoi ce rappel est à prendre au sérieux
La listériose est une infection qui passe parfois inaperçue chez les personnes en bonne santé, mais qui peut devenir grave pour certains profils. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement exposées à des complications sévères, pouvant aller jusqu’à des atteintes neurologiques ou des conséquences sur le foetus.
Ce qui rend cette bactérie particulièrement traître : elle résiste au froid et continue de se multiplier dans un réfrigérateur. Et le délai d’incubation peut atteindre huit semaines après la consommation. Autrement dit, si vous avez mangé l’un de ces produits il y a plusieurs semaines et que vous ressentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin en lui signalant cette possible exposition.
Que faire si vous avez ce produit chez vous ?
Ne le consommez pas, même si sa date limite de consommation n’est pas dépassée et même s’il semble normal à l’ouverture. Rapportez-le directement en magasin pour obtenir un remboursement, ou jetez-le. Vous pouvez également contacter le service consommateurs d’Aoste pour toute question.
Produits rappelés concernés
jambon cuit italien
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon rôti à griller sans couenne 4 tranches 400g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit superieur decouenne degraisse a teneur reduite en sel -25%...
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
chaussons feuilletés aux légumes et au jambon
autres contaminants chimiques
jambon cuit supérieur dégraissé découenné avec son os vendu au rayon t...
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit au torchon carrefour le marché - filière qualité
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit supérieur cuisiné à l’os 2t 130g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit superieur avec couenne aostinos vpf 4 tranches 260g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit superieur avec couenne aostinos vpf 2 tranches 130g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit au torchon aoste 2t 130g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit supérieur cuisiné à l’os 4 tranches 260g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit supérieur cuisiné à l’os 2t 130g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit au torchon sans couenne aoste 4 tranches 240g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit au torchon aoste 4t 260g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
jambon cuit aostinos 2 tranches 130g
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
talon jbon cuit
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
pt jbon cuit sup
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
talon jbon cuit
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
talon jbon cuit ft bq c6p
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
pt jbon cuit sup c6p
listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
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Ce type d’alerte est publié quotidiennement sur RappelConso, souvent sans faire les gros titres. Entre les rappels de charcuterie, de fromages, de plats préparés ou de légumes, il est difficile de tout suivre manuellement.
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