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> Service francais d'alertes ciblees sur les rappels de produits alimentaires en France. Agrege les donnees officielles RappelConso (DGCCRF) et publie un blog editorial sur la securite alimentaire, les bacteries alimentaires et la prevention des intoxications.

NetAlerts cible les consommateurs francophones (parents, femmes enceintes, personnes agees, immunodeprimees, professionnels de la restauration, journalistes sante). Le perimetre est strictement alimentaire, couverture France metropolitaine et DOM-TOM. Le contenu est en francais et s'appuie sur les sources officielles francaises (ANSES, DGCCRF, Sante publique France, Institut Pasteur) et europeennes (EFSA, ECDC, RASFF).

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## Services

- [Application NetAlerts](https://www.netalerts.fr) : alertes personnalisees en temps reel sur les rappels produits
- [Rappels en cours](https://www.netalerts.fr/rappels-produits) : base de donnees des rappels alimentaires actifs
- [Blog editorial](https://www.netalerts.fr/blog) : guides sur la securite et la prevention alimentaires

## Articles - Bacteries alimentaires

- [Campylobacter : la bacterie la plus frequente en Europe que personne ne connait](https://www.netalerts.fr/blog/campylobacter-bacterie-symptomes-prevention/) : 493 000 cas par an en France, 9 millions en Europe — Campylobacter est la premiere cause de gastro-enterite bacterienne d'origine alimentaire, devant la Salmonelle. Et pourtant, quasiment personne n'en a entendu parler. Symptomes, aliments a risque, gestes cles.
- [E. coli et EHEC : symptomes, aliments a risque et comment se proteger](https://www.netalerts.fr/blog/e-coli-ehec-symptomes-risques-prevention/) : E. coli et EHEC : ce que vous devez vraiment savoir. En juin 2025, 32 cas d'intoxication grave a E. coli ont ete recenses a Saint-Quentin, dont 10 syndromes hemolytiques et uremiques. Symptomes, aliments a risque, conduite a tenir — le guide complet.
- [Salmonelle : symptomes, aliments a risque et comment se proteger](https://www.netalerts.fr/blog/salmonelle-symptomes-aliments-risque-prevention/) : La salmonelle est l'une des causes les plus frequentes d'intoxication alimentaire. Quels aliments sont concernes, quels sont les symptomes et comment eviter la contamination ? Tout ce qu'il faut savoir.
- [Listeria : comprendre les rappels et eviter les risques](https://www.netalerts.fr/blog/listeria-comprendre-eviter-les-risques/) : Chaque semaine, des produits alimentaires sont rappeles en raison d’une contamination par la Listeria. Fromages, charcuteries, poissons fumes ou plats prepares peuvent etre concernes, parfois sans aucun signe visible. Ces rappels soulevent souvent des questions concretes : le produit est-il dangereux ? Le froid du refrigerateur protege-t-il vraiment ? Et comment eviter une contamination a […]
- [Quelles sont les bacteries alimentaires les plus dangereuses ?](https://www.netalerts.fr/blog/bacteries-alimentaires-dangereuses/) : Quand on parle de bacteries alimentaires, on pense souvent a une simple gastro… mais certaines bacteries peuvent provoquer des formes beaucoup plus serieuses d’intoxication alimentaire, surtout chez les enfants, les femmes enceintes, les personnes agees et les personnes immunodeprimees. Le probleme, c’est qu’un aliment contamine peut paraitre normal (pas d’odeur, pas de gout etrange) tout […]

## Articles - Prevention alimentaire

- [Cadmium dans l'alimentation : pourquoi les Francais sont parmi les plus exposes en Europe](https://www.netalerts.fr/blog/cadmium-alimentation-exposition-risques-france/) : 36 % des enfants de moins de 3 ans depassent la dose journaliere tolerable en cadmium. Ce metal lourd, classe cancerogene avere, s'accumule dans l'organisme pendant des decennies — et 98 % de notre exposition vient de ce que l'on mange. Cereales, chocolat, fruits et legumes : ou se cache le cadmium, quels sont les vrais risques, et comment limiter son exposition.
- [Listeria dans les fromages et charcuteries : pourquoi ces produits sont toujours en premiere ligne](https://www.netalerts.fr/blog/listeria-fromages-charcuteries-risques-prevention/) : Fromage de chevre au lait cru, Gorgonzola AOP, jambonneau cuit pane — la Listeria frappe toujours les memes categories de produits. Ce n'est pas un hasard. Cette bacterie est la seule a se multiplier au refrigerateur, et les fromages a pate molle reunissent toutes les conditions pour l'accueillir. 350 a 400 cas par an en France, un taux de letalite de 20 a 30 % : comprendre pourquoi, et comment s'en proteger.
- [Intoxication alimentaire : comment reagir et bien manger pour s’en remettre](https://www.netalerts.fr/blog/intoxication-alimentaire-comment-reagir/) : Une intoxication alimentaire survient souvent sans prevenir. Un aliment mal conserve, une bacterie invisible, une cuisson insuffisante… et quelques heures plus tard, les symptomes apparaissent. Dans la majorite des cas, l’episode est benin, mais encore faut-il adopter les bons reflexes pour eviter que la situation ne s’aggrave. Que faire quand les premiers signes se manifestent […]
- [Comment bien cuire les aliments pour tuer les bacteries ?](https://www.netalerts.fr/blog/cuire-aliments-pour-tuer-bacteries/) : Quand on cuisine a la maison, on pense souvent que “ca suffit” des que l’aliment est chaud ou que l’exterieur parait bien cuit. Pourtant, la cuisson sert surtout a atteindre une temperature suffisante au coeur de l’aliment pour neutraliser les microbes responsables d’intoxications alimentaires. C’est typiquement le cas quand on se demande “bacterie e coli […]
- [Comment eviter les intoxications alimentaires au quotidien ?](https://www.netalerts.fr/blog/comment-eviter-les-intoxications-alimentaires-au-quotidien/) : Les intoxications alimentaires touchent des millions de personnes chaque annee, souvent a cause de gestes du quotidien qui semblent anodins. Pourtant, la plupart de ces incidents pourraient etre evites en comprenant mieux comment les bacteries se developpent dans nos aliments. Entre la conservation au refrigerateur, la cuisson, la gestion des restes et l’hygiene en cuisine, […]

## Articles - Rappels produits

- [Temu, AliExpress, Amazon : pourquoi tant de produits vendus en ligne sont-ils rappeles](https://www.netalerts.fr/blog/produits-rappels-temu-aliexpress-amazon-marketplaces/) : En une seule semaine debut mai 2026, 11 produits vendus sur Temu, AliExpress, Amazon ou eBay ont ete rappeles en France pour amiante, choc electrique, incendie ou risque d'etouffement. Adaptateurs non isoles, fers a repasser dangereux, porte-bebes instables, jouets contenant de l'amiante : enquete sur les angles morts du controle qualite des marketplaces.
- [Allergenes non declares : pourquoi ils causent des rappels et comment vous proteger](https://www.netalerts.fr/blog/allergenes-non-declares-rappels/) : +300 % d'allergies alimentaires chez les enfants en 20 ans. Et pourtant, 6 % des rappels alimentaires en 2024 concernaient des allergenes non declares sur l'etiquette. Quels allergenes sont concernes, quels sont vos droits, et que faire si vous avez consomme un produit rappele.
- [RappelConso : comment ca marche vraiment (et pourquoi ce n'est pas toujours suffisant)](https://www.netalerts.fr/blog/rappelconso-comment-ca-marche/) : En 2024, la France a enregistre 2 101 rappels alimentaires, soit 5 a 6 par jour. Mais RappelConso est-il vraiment suffisant ? Fonctionnement, limites, ce que les chiffres ne vous disent pas — guide complet mis a jour 2025.

## Optional

- [Contact editorial et partenariats](mailto:crouehugo@gmail.com)
- [RappelConso (source officielle DGCCRF)](https://rappel.conso.gouv.fr)
- [ANSES - Agence nationale de securite sanitaire](https://www.anses.fr)
- [Sante publique France](https://www.santepubliquefrance.fr)